DAS SCHNEIDER BRÄUHAUS IM TAL
Original bayerisches Restaurant im Herzen von München
Wenn Sie echte bayerische Küche genießen möchten,  sind sie hier genau richtig

Schneider Bräuhaus – Das Wirtshaus mit langer Geschichte. Unser bayerisches Restaurant in München gehört zu den traditionsreichsten Wirtshäusern der Landeshauptstadt. An gleicher Wirkungsstätte wie heute, im Tal 7, wurde vor rund 150 Jahren das erste bürgerliche Weissbier gebraut. Zuvor stand es nur dem Adel zu, Weizenbier (wie es auch genannt wird) zu trinken. Mit der erworbenen Brauerlaubnis schaffte es Georg I. Schneider eine der renommiertesten Münchner Brauereien aufzubauen. Gebraut wird seit Ende des zweiten Weltkrieges zwar in Niederbayern, dafür schenken wir hier das edle Bier in gemütlicher Gasthaus-Atmosphäre aus. Dazu gibt’s typische bayerische Küche. Unsere Spezialität: Die authentische Münchner Kronfleischküche! Die Lage unseres Restaurants könnte kaum besser sein: Vom Schneider Bräuhaus in Münchens historischer Altstadt erreichen Sie einige der wichtigsten Sehenswürdigkeiten in wenigen Minuten zu Fuß. Zwischen Marienplatz und Isartor gelegen, können Sie die Stadt in Ihrer ganzen Pracht bewundern. Dazu kommt die großartige Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel. Ob Sie unser bayerisches Restaurant zum Frühschoppen vor Ihrer Städtetour, zum Mittagessen dazwischen oder als krönenden Abschluss ansteuern - Sie werden Ihre Freude haben!

Weißwurstfrühstück

08:00 Uhr bis 12:00 Uhr

Münchner Weißwürste
traditionell nur bis zum 12-Uhr-Läuten, ab zwei Stück p. Pers., das Stück 3,00 €

SCHNEIDER Bräuhaus München

08:00 Uhr bis 24:00 Uhr

Immer Montag bis Sonntag

Bei jedem Wetter geöffnet 

Küche von 08:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Schneider Bräuhaus Dahoam

24 Stunden geöffnet

Ein Stück Münchner Tradition kommt zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie bayerische Gerichte oder Menüs und genießen Sie Ihre Schneider Bräuhaus Lieblingsschmankerl bei Ihnen zu Hause.



Engagierte RESTAURANTLEITUNG GESUCHT! (w/W/d)

In Voll- oder Teilzeit. Auch Bewerbungen aus der „zweiten Reihe“ sind herzlich willkommen.


Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Organisation und Koordination des Service
  • Gästebetreuung
  • Fachliche Mitarbeitendenführung,

    -einsatzplanung, und -motivation

  • Gewährleistung der Umsetzung unseres       Qualitäts- und Hygienemanagement- systems 


Sie bringen mit:

  • abgeschlossene Ausbildung in der           Hotellerie/Gastronomie
  • einige Jahre Berufserfahrung im Service
  • Sprachkenntnisse:

    - Idealerweise bayerische Muttersprache          - Englisch

  • Organisationstalent
  • PC-Kenntnisse


Sie stimmen in den wesentlichen Punkten mit unseren Anforderungen überein und wollen auch abends arbeiten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild und Gehaltswunsch.


Schriftliche Bewerbung bitte an:

otmar.mutzenbach@schneider-brauhaus.de

Schneider Bräuhaus München im Tal - Gutscheine

Noch kein Geschenk? Jetzt Gutschein einfach online bestellen und selbst ausdrucken oder per Post erhalten. 

Tipp: Individualisieren Sie Ihren Gutschein mit einer persönlichen Grußformel!

Unsere Spezialität: Die authentische Münchner Kronfleischküche

Im Schneider Bräuhaus servieren wir nicht nur Gerichte nach Originalrezepten aus Bayern. Als eines der wenigen Restaurants in München beherrschen unsere Köche sogar noch die Kunst der bayerischen Kronfleischküche. Was steckt dahinter? Heute werden oft nur die besten Fleischteile geschätzt, doch in einer Zeit, als die Leute keinen Überfluss kannten, wurde das Tier noch in seiner Gesamtheit verarbeitet. Das heißt auch die Innereien, wie zum Beispiel das Zwerchfell vom Rind, Kalb oder Schwein. Dieser als Kronfleisch bekannte Teil kann sich, wenn richtig verarbeitet, in eine echte Delikatesse verwandeln. Der Einfachheit halber bezeichnen wir Bayern die Zubereitung aller Innereien als Kronfleischküche. Bei uns im Gasthaus kommen also neben Kalbskron auch Nieren, Milz, Bries, Leber und Lunge auf den Teller.

TISCH RESERVIERUNG & VERANSTALTUNGEN

Platz für eine gute Gesellschaft ist in unserem Brauhaus immer. Haben Sie bitte Verständnis, dass wir aufgrund fehlender kleiner Tische nicht immer für jede „kleine“ Reservierung einen separaten Tisch anbieten können. Wir erlauben uns deshalb ggf. mehrere Parteien an einem großen Tisch zusammenzusetzen. In diesem Sinne wünschen wir gute Gespräche und bedanken und für Ihr Verständnis!

Speise- und GetränkeKarten

Wenn Sie echte bayerische Küche genießen möchten, gibt es in München keine bessere Adresse als das Schneider Bräuhaus. Lassen Sie sich die Klassiker schmecken - Spanferkel, Schweinshax'n oder Schneider’s Aventinusbierbratl. Auch fleischlose Traditionsgerichte wie Kasspatzn oder hausgemachte Reiberdatschi stehen auf der Karte. Ganz besonders gern gegessen: Unsere authentische Kronfleischküche.

Geschichte & RÄUMLICHKEITEN

Unser Stammhaus und ein Tor zur Welt … Im Münchner Bräuhaus, gelegen „Im Tal“ in unmittelbarer Nähe zu vielen Sehenswürdigkeiten der Landeshauptstadt, schlägt das Herz von Schneider Weisse. Mitten in der Münchner Altstadt, wenige Schritte vom Marienplatz, dem Viktualienmarkt und der Heilig-Geist-Kirche entfernt, steht es in allerbester Nachbarschaft. Denn hier sind Genuss und Lebensfreude zuhause. Wo sonst kommen so viele Menschen aus aller Welt zusammen, um die Leichtigkeit des Seins zu leben - und dabei staunend auf die bewegte Vergangenheit und bunte Gegenwart dieser einzigartigen Stadt zu blicken.

UNSERE SCHNEIDER BIERE

Jede Schneider Weisse ist eine Manifestation höchster Braukunst für echte Weissbierkenner – und die, die es werden wollen. Dafür stehen unsere einzigartigen und charakterstarken Weissbierspezialitäten. Jedes einzelne unserer Biere ist eine ganz eigene Interpretation des Geschmackserlebens. Und doch verbindet sie alle ein gemeinsames Bekenntnis: Zur bayerischen Herkunft und zum Reinheitsgebot. Klicken Sie sich jetzt durch unser Sortiment und erfahren Sie, was unsere Kreationen so besonders macht. Weissbier war schon unsere Leidenschaft, als nur Wenige dessen Wert und Beitrag zur bayerischen Genusskultur und Lebensart erkannten.

UNSERE BRÄUHÄUSER IN MÜNCHEN:
DAS SCHNEIDER BRÄUHAUS BERG AM LAIM
IM MÜNCHNER-OSTEN mit Biergarten

Ein zwangloser Treffpunkt für Menschen aus dem Viertel und der Nachbarschaft. Ob im Sommer im herrlichen Biergarten unter den alten Kastanien oder drinnen in den Stuben –  es geht idyllisch und entspannt zu. Die Küche ist traditionell, bietet aber auch neue freche „Bräuhausspezialitäten“ an wie zum Beispiel unser original Schneider´s Brustspitz mit deftigen Beilagen, für die die mal etwas Neues zu unseren speziellen Bieren ausprobieren wollen.

Stammgäste im Schneider Bräuhaus

Sie sind regelmäßiger Gast im Schneider Bräuhaus? Dann nutzen Sie doch unsere persönliche Stammgästekarte und profitieren so von unseren zahlreichen Sonderaktionen. Fragen Sie bei Ihrem nächsten Besuch im Schneider Bräuhaus nach der Stammgästekarte. Wir werden bemüht sein, Ihnen Ihre persönliche Karte noch am gleichen Tage zu überreichen.