Unser Stammhaus und ein Tor zur Welt … Im Münchner Bräuhaus, gelegen „Im Tal“ in unmittelbarer Nähe zu vielen Sehenswürdigkeiten der Landeshauptstadt, schlägt das Herz von Schneider Weisse. Mitten in der Münchner Altstadt, wenige Schritte vom Marienplatz, dem Viktualienmarkt und der Heilig-Geist-Kirche entfernt, steht es in allerbester Nachbarschaft. Denn hier sind Genuss und Lebensfreude zuhause. Wo sonst kommen so viele Menschen aus aller Welt zusammen, um die Leichtigkeit des Seins zu leben - und dabei staunend auf die bewegte Vergangenheit und bunte Gegenwart dieser einzigartigen Stadt zu blicken. Auch das Bräuhaus ist von viel Geschichte umgeben - und steht zugleich für die unverfälschte, zuversichtliche, freie, kurz: bayerische Lebensart. Es gibt nur wenige Orte, an denen es so unaufgeregt traditionell und gleichzeitig erfrischend lebendig zugeht. Deshalb sind wir seit rund 150 Jahren hier. Mit einer Küche, die vielfältig ist, aber authentisch bleibt. Mit Spezialitäten, die es sonst in ganz München nicht mehr gibt. Mit Bieren, die das Besondere im Leben feiern. Und Menschen, die zu genießen verstehen. Hier findet jeder sein „Platzerl“, zum Erleben, zum Genießen. |
Weissbier - Vorrecht des Adels und gehobenes Genusserlebnis
Krawall im Maderbräu
Georg I. Schneider pachtete das 1607 gegründete Weiße Hofbräuhaus in München
Georg I. Schneider kaufte Ludwig II. das Weißbierrecht des Hofbräuhauses ab und gründete mit seinem Sohn die Firma G.Schneider & Sohn.
Das erste Schneider Weisse wird gebraut.
Umbau und Erweiterung
Ausschank im eigenen Oktoberfestzelt
Zerstörung der Braustätte im 2. Weltkrieg, Neuausrichtung
Renovierung und Umbau
mit authentisch bayerischen Gerichten und dem original Münchner Kronfleisch
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Die Schwemme ist das Wohnzimmer vieler Stammgäste. An den typischen dunklen Tischen setzt man sich auf noch freie Plätze und findet Unterhaltung mit denen, die vor einem da waren, oder gleich nach einem kommen. Im Sommer wirkt die Schwemme italienisch, wenn eines der beiden Rundbogenfenster im Boden verschwindet und den Blick auf die vorbeiziehenden Menschen frei gibt.
Die Bürgerstube wird von den Münchner „Bürgern“ zu Mittagessen, Dämmerschoppen oder kleinen Feierlichkeiten benutzt. Am Vatikanstammtisch nehmen geistliche und weltliche Herren Platz. Hier haben schon der Papst Benedikt XVI, wie auch der Vorsitzende des Bayerischen Gewerkschaftsbundes gesessen. Ein Ort, an dem sich die Münchner Gesellschaft trifft.
In der Brauerstubn feiert man gerne oder sitzt an Stammtischen zusammen. Der leicht erhöhte Platz verschafft Ihnen einen guten Überblick über die anderen Gäste. Der Münchner Stadtschreiber Sigi Sommer hatte hinten rechts seinen Stammplatz. Ein Foto erinnert an ihn und am Tisch unter dem Bild befindet sich der Sigi Sommer Stammtisch.
Was die Bürgerstube im Erdgeschoss ist, ist „Alt München“ im ersten Stock. Für Festlichkeiten lassen sich hier 40 Plätze mit Blick zum Tal abtrennen.
48 Plätze zählt dieser Doppelraum, der in 30 Plätze (Blauer Salon) und 18 Plätze (Schneiderstube) durch Einziehen einer Holzwand geteilt werden kann. Der Name der Schneiderstube rührt von der Ahnengalerie der Familie Schneider, die dieses Haus seit 1857 im Familienbesitz hat.
Der Maler Winkel ist ein beschaulicher Platz für kleinere Gruppen. Hier hängen immer wieder Bilder bekannter Künstler. Die Sängerecke ist ein liebenswerter Stammtisch mit 12 Plätzen. Seinen Namen hat die Ecke von der Partitur „Lob des Bieres“ von Alfred von Beckerath.
Dieser Raum widmete sich, wie der Kneipsaal, der Pflege von studentischem Brauchtum. Die Fuxnstube war den Neuankömmlingen in der Studentschaft vorbehalten, der Kneipsaal diente den studentischen Zusammenkünften. Heute steht der Tisch allen Gästen als heimelige Ecke zur Verfügung, auch wenn er nicht abgetrennt werden kann.
Wie die Fux´n Stube widmete sich dieser Raum der Pflege von studentischem Brauchtum. Die Dekoration des Raumes weist auf seine ursprüngliche Nutzung als Versammlungsraum mehrerer studentischen Verbindungen hin. Heute können alle Gästekreise mit bis zu 70 Personen feiern. Selbstverständlich können Beamer, Leinwand und Mikro gestellt werden.
Geburtstag, Taufe, Hochzeitstag, Kommunion - manche Anlässe feiern wir ganz selbstverständlich. Dann gibt es andere, die wir gar nicht als Grund für eine Feier ansehen. Warum eigentlich nicht? Das Leben ist so kurz, da sollte man die wirklich wertvollen Momente unvergesslich machen. Willkommen im Schneider Bräuhaus in München!
ORIGINAL BAYERISCHES RESTAURANT IM HERZEN VON MÜNCHEN
© Schneider Bräuhaus im Tal