Ausbildungs- und Praktikantenplätze

Praktika bieten wir in allen Bereichen für folgende Zeiträume nach Absprache an:

  • 3 Stunden-Schnupperpraktikum
  • Orientierungspraktikum (eine Woche)
  • Berufsvorbereitungspraktikum (zwei bis vier Wochen)

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe

Lieber mitten drin:
Wenn die Münchner von traditioneller Gastlichkeit sprechen, meinen sie vermutlich das Schneider Bräuhaus München im Tal. Seit dem Jahr 1872 ist das Schneider Bräuhaus das Stammhaus der unabhängigen Familienbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH. Mit rund 660 Sitzplätzen gehört das Schneider Bräuhaus zu den größeren Betrieben in München.

Das lernst Du bei uns

  • Empfang und Betreuung von Gästen
  • Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
  • Entgegennehmen und Erfüllen von Gästewünschen
  • Bedienung der Schankanlage und Ausgabe der Getränke
  • Nutzung des betrieblichen Kassensystems
  • Mitwirkung bei Service- und Menübesprechungen
  • Einblicke in Organisation und Abläufe der Küche

Das bieten wir Dir

  • Professionelle Ausbildung als TOP-Arbeitgeber
  • Schichtdienst (kein Teildienst)
  • Berücksichtigung deiner Freizeitwünsche
  • Erstattung des MVV-Tickets
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zugang zum Lernspiel azubi:web, für eine spielerische Prüfungsvorbereitung (mit App)
  • Ein dreiwöchiges Auslandspraktikum in Asien oder eine Beteiligung am Führerschein*

Unsere Anforderungen

  • Mind. qualifizierter Mittelschulabschluss
  • Groses Interesse am Umgang mit Gästen
  • Freude an der Arbeit im Team
  • Freundliches Auftreten
  • Gutes Ausdrucksvermögen
  • Aufmerksame und zupackende Arbeitsweise
  • Vielseitige Einsatzbereitschaft
  • Ausgeprägtes Bewusstsein fur Hygiene

Deine Aussichten

  • vielfältig: Mit Deinen Erfahrungen und Deinem Können stehen Dir nach zwei Ausbildungsjahren unterschiedliche Beschäftigungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten offen oder
  • du wirst Mitglied unseres Teams. Die Übernahme ist garantiert, die Entscheidung liegt bei dir!

Ausbildung zum/r Koch/Köchin

Dein Reich ist die Küche:

Aus vielen unterschiedlichen regionalen und saisonalen Zutaten bereitest Du verschiedenste schmackhafte Speisen zu. Du erlernst alle Arbeitsschritte von der Warenannahme bis zum Anrichten der Speise für den Gast. In drei Jahren Ausbildung vermitteln wir Dir Kochhandwerk und Kochkunst. Das Wissen aus der Berufsschule, die praktische Arbeit in unserem Küchen-Team und Deine Leidenschaft für das Kochen machen Dich zum Profi in der Gastronomie.

Das lernst Du bei uns

  • Lebensmittelverarbeitung von Lagerung bis Ausgabe
  • Einkauf und Annahme benötigter Ware
  • Fachgerechter Einsatz von Geräten und Maschinen
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten
  • Kostenkontrollen und Organisation der Küchenabläufe
  • Umgang mit Gästen (beraten, werben und verkaufen)

Das bieten wir Dir

  • Professionelle Ausbildung als TOP-Arbeitgeber
  • Schichtdienst (kein Teildienst)
  • Berücksichtigung deiner Freizeitwünsche
  • Erstattung des MVV-Tickets
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zugang zum Lernspiel azubi:web, für eine spielerische Prüfungsvorbereitung (mit App)
  • Ein dreiwöchiges Auslandspraktikum in Asien oder eine Beteiligung am Führerschein*

Unsere Anforderungen

  • Mind. qualifizierter Mittelschulabschluss
  • Großes Interesse an Lebensmitteln und Freude am Kochen
  • Freude an der Arbeit im Team
  • Gute körperliche Verfassung
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Vielseitige Einsatzbereitschaft
  • Ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene

Deine Aussichten

  • schmackhaft: Mit Deinen Erfahrungen und Deinem Können steht Dir nach drei Ausbildungsjahren die weite Welt offen oder
  • du wirst Mitglied unseres Teams. Die Übernahme ist garantiert, die Entscheidung liegt bei dir!

Werde Teil der #SchneiderBräuhausFamilie

Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung per Email an info@schneider-brauhaus.de
oder schriftlich an: Schneider Bräuhaus München GmbH & Co. KG
Personalabteilung ♦ Tal 7 ♦ 80331 München ♦ Tel. 089 2901 38 0

Gerne kannst du dich auch jederzeit persönlich bei uns melden.

* Bedingungen für die Beteiligung am Auslandspraktikum oder Führerschein sind einerseits das Bestehen der IHK-Abschlussprüfung mit der Note „Gut“ oder besser, sowie andererseits keine unentschuldigten Fehlzeiten oder Abmahnungen in Betrieb und Schule. Der Höchstfinanzierungsbeitrag beträgt jeweils 2.000 Euro. Diese rein freiwillige Leistung des Unternehmens steht unter dem Vorbehalt des Widerrufs.