Ausbildungs- und Praktikantenplätze

Praktika bieten wir in allen Bereichen für folgende Zeiträume nach Absprache an:

  • 3 Stunden-Schnupperpraktikum
  • Orientierungspraktikum (eine Woche)
  • Berufsvorbereitungspraktikum (zwei bis vier Wochen)

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe

Lieber mitten drin:
Wenn die Münchner von traditioneller Gastlichkeit sprechen, meinen sie vermutlich das Schneider Bräuhaus München im Tal. Seit dem Jahr 1872 ist das Schneider Bräuhaus das Stammhaus der unabhängigen Familienbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH. Mit rund 660 Sitzplätzen gehört das Schneider Bräuhaus zu den größeren Betrieben in München.

Das lernst Du bei uns

  • Gäste empfangen und betreuen
  • die Wünsche der Gäste professionell und unternehmensorientiert erfüllen
  • über die Auswahl an Speisen und Getränken beraten
  • Bestellungen entgegennehmen und servieren
  • Bei Service- und Menübesprechungen mitwirken
  • Getränke einschenken und ausgeben
  • Betriebliches Kassensystem bedienen
  • Abrechnungen für die Gäste erstellen und Rechnungsbeträge kassieren

Unsere Anforderungen

  • mind. qualifizierter Mittelschulabschluss oder höherer
  • gutes sprachliches Ausdruckvermögen und tadelloses Auftreten
  • ausgeprägtes Interesse am Umgang mit Gästen
  • aufmerksame und zupackende Art, mit der Du die Kollegen aktiv unterstützt
  • praktische Begabung
  • Freude an Teamarbeit, denn Teamgeist wird bei uns großgeschrieben
  • Hygienebewusstsein
  • Vielseitigkeit
  • Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft

Das bieten wir

  • eine professionelle Ausbildung als TOP-Arbeitgeber
  • ein dreiwöchiges Auslandspraktikum in Asien oder eine Finanzierung des Führerscheins
  • Erstattung des ÖPNV-Tickets während der Ausbildung
  • Nur Schichtdienst und Berücksichtigung deiner Freizeitwünsche
  • abwechslungsreiche Azubiveranstaltungen und –fahrten
  • Weiterbildung- und Fortbildungsmöglichkeiten

Deine Aussichten

  • vielfältig: Mit Deinen Erfahrungen und Deinem Können stehen Dir nach zwei Ausbildungsjahren unterschiedliche Beschäftigungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten offen oder
  • du wirst Mitglied unseres Teams. Die Übernahme ist garantiert, die Entscheidung liegt bei dir!

Ausbildung zum/r Koch/Köchin

Dein Reich ist die Küche:

Aus vielen unterschiedlichen regionalen und saisonalen Zutaten bereitest Du gesunde und schmackhafte Speisen zu. Du lernst, wie man Nahrungsmittel beurteilt, vor- und zubereitet und fachgerecht lagert. In drei Jahren Ausbildung vermitteln wir Dir Kochhandwerk und Kochkunst. Das Wissen aus der Berufsschule, die praktische Arbeit in unserem Küchen-Team und Deine Leidenschaft für das Kochen machen Dich zum Profi in der Gastronomie.

Das lernst Du bei uns

  • die für die Küche benötigten Waren einkaufen und annehmen
  • Geräte und Maschinen fachgerecht einsetzen
  • Speisen lagern, vorbereiten, zubereiten, anrichten und ausgeben
  • Speisekarten und Speisepläne erstellen
  • Produktpräsentationen
  • Kostenkontrolle und Küchenorganisation
  • mit Gästen umgehen, beraten, werben und verkaufen
  • Mitgestaltung und Planung von Azubiveranstaltungen/ -fahrten

Unsere Anforderungen

  • mind. qualifizierter Mittelschulabschluss
  • ausgeprägtes Interesse am Umgang mit Lebensmitteln und Freude am Kochen
  • Hygienebewusstsein und gute körperliche Verfassung
  • gute Auffassungsgabe und Wendigkeit, denn in der Küche muss es häufig schnell gehen
  • aufmerksame und zupackende Art, mit der Du die Kollegen aktiv unterstützt
  • Freude an Teamarbeit, denn Teamarbeit wird bei uns großgeschrieben
  • Spaß daran, Aufgaben selbständig zu planen und auszuführen, um bald eigene Arbeitsfelder übernehmen zu können

Das bieten wir

  • eine professionelle Ausbildung als TOP-Arbeitgeber
  • ein dreiwöchiges Auslandspraktikum in Asien oder eine Finanzierung des Führerscheins
  • Erstattung des ÖPNV-Tickets während der Ausbildung
  • Nur Schichtdienst und Berücksichtigung deiner Freizeitwünsche
  • abwechslungsreiche Azubiveranstaltungen und –fahrten
  • Weiterbildung- und Fortbildungsmöglichkeiten

Deine Aussichten

  • schmackhaft: Mit Deinen Erfahrungen und Deinem Können steht Dir nach drei Ausbildungsjahren die weite Welt offen oder
  • du wirst Mitglied unseres Teams. Die Übernahme ist garantiert, die Entscheidung liegt bei dir!

 
Starte Deine Entdeckungsreise im Schneider Bräuhaus München.

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir gerne zur Verfügung. Tel. 089 2901 38 13.

Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung bevorzugt auf dem elektronischen Postweg an info@schneider-brauhaus.de oder schriftlich an:

Schneider Bräuhaus München GmbH & Co. KG ♦ Personalabteilung ♦ Tal 7 ♦ 80331 München