Wenn die Münchner von traditioneller Gastlichkeit sprechen, meinen sie mit Sicherheit das Schneider Bräuhaus im Tal. Das Gasthaus im Zentrum der Stadt ist eine Münchner Institution: die Wiege der Schneider Weissen. Seit der Gründung 1872 ist das Schneider Bräuhaus das Stammhaus der unabhängigen Familienbrauerei Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH. Hier treffen sich Freunde, Geschäftsleute, Studenten, Touristen und vor allem alteingesessene Münchner. In der Schwemme kommen sich diese Gruppen häufig näher und dies spätestens dann, wenn die Kellnerin sagt: „Geh, rutschst a weng zsam.“

Als urbayerisches Restaurant in München konzentrieren wir uns bei der Gestaltung unseres Angebots auf authentisch bayerische Gerichte wie zum Beispiel das Original Münchner Kronfleisch. Ein herzhaftes Gericht, das in München fast den Status der Weißwurst hat. In der Kronfleischküche werden aber auch die anderen Innereien zubereitet, deren Angebotsvielfalt ihresgleichen sucht.

Und wenn jemand keine Innereien mag? Kein Problem, denn ein Blick auf unsere umfangreiche Speisekarte mit ausnahmslos frischen, regionalen Produkten lässt nicht nur das Herz von Vegetariern höher schlagen.

Das sagen andere über uns:

•  Mit dem Schneider Bräuhaus haben wir ein Unternehmen kennengelernt, das sich mit Leidenschaft und Einsatzbereitschaft erfolgreich weiterentwickelt.
•  Durch die stark ausgeprägte Orientierung an den Wünschen und Bedürfnissen der Mitarbeitenden identifizieren sich diese im Gegenzug spürbar mit ihrem Arbeitgeber.
•  Hervorzuheben sind die klaren Strukturen, Abläufe und hohen Hygieneansprüche bei der täglichen operativen Abwicklung und eine transparente durchgängige Kommunikation.
•  Das Assessorenteam hat besonders die innovative Gestaltung der Speisen inklusive des Alleinstellungsmerkmales der Kronfleischküche begeistert.
•  Nachhaltiges Handeln und soziales Engagement ist Teil des Verständnisses des Schneider Bräuhauses München und ausnahmslos im Bewusstsein der Mitarbeiter und Führungskräfte verankert.